饭店一盘花生米18元贵吗?

饭店一盘花生米18元不算贵。花生米成本不高，但饭店要算房租、人工和水电。一盘花生米分量少，可能只有100克左右。加上调味料和装盘费用，价格还算合理。有些饭店还会用油炸花生米，增加成本。如果配酒水，花生米算是下酒小菜，价格可以接受。

花生米的价值

花生米在饭店里是常见开胃菜。18元一盘能保证新鲜度和卫生。厨师要炒制花生米，掌握火候很关键。花生米太生或太焦都会影响口感。饭店的调味料也是成本，比如盐、糖、香料等。如果花生米现点现炒，价格就更合理了。对比其他小菜，18元不算离谱。