生花生米可以放冰箱冷冻吗?

生花生米可以放冰箱冷冻，能延长保存时间。冷冻后花生米不易受潮，也不会生虫。建议用密封袋装好，再套一层保鲜膜，防止串味。冷冻后的花生米口感更酥脆，适合直接当零食吃。解冻后也能炒菜或煮汤，不影响风味。但要注意，冷冻前花生米必须是干燥的，否则容易结冰。

冷冻注意事项

冷冻花生米时，尽量分装成小份，避免反复解冻。每次取用后要立即密封放回冰箱，防止吸湿受潮。冷冻时间不宜超过3个月，时间长了会影响香味。如果发现花生米变色或发软，说明已经变质，不能食用。冷冻后的花生米不需要解冻，直接烹饪即可，保持最佳口感。