灰树花泡过后冷藏可以吗?

灰树花泡过后可以冷藏保存，但最好在24小时内食用。泡发后的灰树花水分较多，容易滋生细菌，建议用保鲜盒装好再放冰箱。冷藏时避免与其他食物串味，能延长保鲜时间。如果泡发超过一天，建议煮后再冷藏，这样更安全。

冷藏注意事项

冷藏温度要控制在4度左右，温度太高会加速变质。灰树花泡发后不宜反复解冻，每次取用后尽快密封放回冰箱。如果闻到酸味或发黏，说明已经变质，不能食用。泡灰树花的水如果清澈，可以留着炖汤，增加鲜味。