冰箱冷藏东西拿出来多久才能吃?

冰箱冷藏的食物拿出来后，最好在2小时内吃完。肉类、海鲜和剩菜容易滋生细菌，室温放置超过1小时就不安全了。水果和蔬菜可以放久一些，但也要尽快食用。夏天温度高，食物变质更快，要格外注意。牛奶和酸奶取出后不要放回冰箱，避免反复冷藏影响品质。

食物保存小技巧

冷藏室温度要保持在4度以下，生熟食物要分开存放。剩菜要彻底加热后再吃，中心温度要达到70度以上。面包和蛋糕最好用保鲜袋密封，防止变干。开封的酱料要拧紧盖子，尽快用完。鸡蛋不要清洗后存放，表面的保护膜能延长保鲜期。