微波炉发生器是什么?

微波炉发生器是微波炉的核心部件，负责产生微波能量。它通过磁控管将电能转化为微波，频率约为2450兆赫。微波穿透食物时，使水分子高速振动产生热量，从而加热食物。微波炉发生器工作时会产生电磁辐射，因此门体需要密封防泄漏。家用微波炉的功率一般在700瓦到1000瓦之间。

微波炉发生器的工作原理

微波炉发生器内部有阴极和阳极，阴极发射电子，阳极施加高压形成电场。电子在磁场作用下做圆周运动，产生微波能量。微波通过波导管传到烹饪腔，均匀分布加热食物。发生器工作时会产生高热量，需要散热系统降温。现代微波炉还设有传感器，能自动调节功率和时间。