蓝莓属于什么品类?

蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物，是一种小型浆果。果实呈蓝色或蓝紫色，表面覆盖一层白色果粉。蓝莓原产于北美，现在世界各地都有种植。它既可以直接鲜食，也能加工成果汁、果酱或烘焙食品。蓝莓树可以长到1米多高，叶子卵形，花朵为白色或淡粉色。

蓝莓的分类

蓝莓分为高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓三大类。高丛蓝莓适合寒冷地区，矮丛蓝莓耐寒性强，兔眼蓝莓适应温暖气候。蓝莓富含维生素C和花青素，有助于保护视力。美国每年生产约30万吨蓝莓，中国种植面积也在逐年增加。蓝莓的采摘季节通常是夏季，新鲜蓝莓可以保存7天左右。