青口贝里的黑毛是什么品种?

青口贝里的黑毛是常见的海洋微生物，主要是细菌和藻类的混合体。这些微生物附着在贝壳内壁，形成细密的黑色绒毛状物。青口贝在生长过程中会通过过滤海水获取食物，同时也会带入这些微生物。黑毛的出现说明青口贝生长环境较为自然，属于正常现象。清洗时可以用刷子轻轻刮除，不影响食用。

黑毛的来源

黑毛主要来自海水中的有机物和浮游生物。青口贝的鳃部会过滤这些物质，部分残渣留在贝壳内。高温潮湿环境下，微生物更容易繁殖。人工养殖的青口贝如果水质清洁，黑毛会较少。野生青口贝的黑毛可能更多，但经过烹饪后会被高温杀死。购买时选择外壳紧闭、无异味的青口贝更安全。