酱猪蹄放冰箱可以保质期多久?

酱猪蹄放冰箱冷藏可以保存3到5天。温度控制在0到4度之间能延长保鲜时间。密封保存很重要，用保鲜膜或保鲜盒装好，避免串味。开封后尽快吃完，反复加热会影响口感和保质期。如果一次吃不完，可以分装成小份冷冻，这样能保存1个月左右。

冷冻保存技巧

冷冻的酱猪蹄最好在3个月内吃完。温度要保持在零下18度以下。解冻时提前一晚移到冷藏室自然解冻，不要用热水泡。解冻后加热彻底才能食用。冷冻时间过长会影响肉质和味道，建议标注冷冻日期。如果发现异味或变质，千万不要食用。