菠萝怎么样是坏了?

菠萝坏了会有明显变化，表皮变软或发霉，颜色从金黄变成褐色或暗绿。闻起来有酸味或酒精味，汁水浑浊甚至流出。切开后果肉发黑，质地绵软，尝起来发酸或发苦。如果出现这些情况，说明菠萝已经变质，不能食用。

如何判断菠萝是否新鲜

新鲜菠萝表皮坚实，叶子翠绿，底部无汁水流出。闻起来有清香，果肉金黄紧实。按压时感觉稍硬但不软塌。存放时需常温或冷藏，避免阳光直射。切开后尽快吃完，避免氧化变黑。如果菠萝有酒精味或异味，说明已经发酵变质，需要丢弃。