桔子保存的温度是多少?

桔子保存的理想温度在5到10摄氏度之间。温度过高会加速水分流失，过低则容易冻伤果肉。冰箱冷藏室是最佳选择，能延长保鲜期2到4周。避免将桔子密封在塑料袋里，这样会导致湿气积聚，加快腐烂。保存前不要清洗，保持表皮干燥能延长存放时间。

温度控制的重要性

温度波动会影响桔子的口感和营养。温度超过15摄氏度，桔子会迅速失去水分，果皮变软。温度低于0摄氏度，果肉会结冰解冻后变得水烂。家庭存放时，可将桔子放在通风阴凉处，能保存1周左右。大批量保存则需要冷库，温度控制在7摄氏度左右效果最好。