6斤榴莲一般开几斤肉?

6斤榴莲一般能开2到3斤果肉。具体肉量取决于品种和成熟度，金枕榴莲肉多核小，猫山王榴莲核大肉少。榴莲外壳越厚，果肉比例越低。新鲜榴莲果肉饱满，干瘪的榴莲肉少。购买时摇晃榴莲，能听到果肉晃动声说明肉多。

榴莲挑选技巧

挑选榴莲要看果形和果刺，圆润饱满的榴莲肉多。果刺粗短、间距大的榴莲成熟度好。榴莲底部有裂纹说明熟透，但开口过大容易变质。闻气味，浓郁果香代表成熟。同一串榴莲中个头小的往往更甜。榴莲保存时用报纸包裹放阴凉处，能延长保鲜时间。