餐盘上的油渍用柠檬汁能洗干净吗?

柠檬汁能去除餐盘上的油渍，因为柠檬酸可以分解油脂。挤几滴柠檬汁在油渍上，静置5分钟，再用热水冲洗即可。油渍较重时，可以撒些小苏打增强去污力。柠檬汁还能去除茶渍和咖啡渍，让盘子恢复光亮。天然环保，比化学洗洁剂更安全。

柠檬汁的去污原理

柠檬汁的酸性成分能破坏油脂的分子结构。油渍遇到柠檬酸会乳化，容易溶于水。不锈钢或陶瓷盘子效果最好，塑料盘子需测试是否褪色。用过的柠檬片还能重复利用，擦完水渍后还能除味。柠檬汁洗完盘子后，记得用清水冲干净，避免残留酸性物质。