高温天可从把老酒放进后备箱吗?

高温天不能把老酒放进后备箱。车内温度可达60度以上，高温会加速酒体化学反应，破坏酒的风味。白酒可能变辣，红酒会氧化变酸。酒精挥发还会导致酒精度下降，影响口感。后备箱温度波动大，阳光直射更危险。长期高温存放会让酒瓶膨胀，甚至漏酒。

高温存酒的危害

高温会让酒中的酯类物质分解，产生刺鼻气味。瓶盖可能因热胀冷缩松动，导致酒精挥发。玻璃瓶在高温下易碎裂，存在安全隐患。存酒应选择阴凉避光处，地下室或恒温酒柜最佳。开过的酒更需密封冷藏，避免变质。高温还会让酒标脱落，影响收藏价值。