带鱼可以保存多久?

带鱼新鲜时能保存1到2天，放在冰箱冷藏即可。冷冻可延长至3到6个月，温度需保持在零下18度以下。带鱼容易变质，捕捞后应尽快处理。市售冷冻带鱼多为整条或切段，包装完好可存放更久。家庭保存时，可将带鱼分装冷冻，避免反复解冻。带鱼干能存放半年以上，但需密封防潮。

带鱼的保存方法

带鱼保存前需清理内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干水分。冷冻前可用保鲜袋分装，挤出空气密封。带鱼解冻后不宜再次冷冻，会影响口感。带鱼干需阴凉干燥处存放，避免阳光直射。带鱼罐头常温下可存2年，开封后需冷藏并尽快吃完。带鱼烹饪时，彻底煮熟能杀灭细菌，延长保存时间。