肉联厂周六周日上班吗?

肉联厂周六周日是否上班取决于具体安排。部分工厂实行轮班制，周末照常开工；有些则按国家法定休息，周六周日放假。大型肉联厂为保障市场供应，周末常安排生产；小型厂可能选择休息。消费者可提前联系工厂确认时间，避免跑空。节假日如春节、国庆，部分厂会调整班次，缩短或暂停营业。

肉联厂的运营特点

肉联厂的工作强度大，凌晨就开始处理肉类。工人需穿防护服，保持低温环境以防细菌。厂里流水线24小时运转，旺季时工人加班加点。肉类加工后冷藏运输，确保新鲜。厂区消毒严格，每批产品都要检疫合格。食品安全是重中之重，任何环节出问题都会整批销毁。