麸曲酿的酒好不好?

麸曲酿的酒风味独特，带有明显的粮食香气和微甜口感。这类酒采用麸皮培养的曲种发酵，发酵周期短，成本低，适合日常饮用。市面上常见的麸曲白酒价格亲民，几十元就能买到。有些品牌还会添加草本香料，增添层次感。不过酒体较淡，不适合长期存放，开瓶后尽快喝完。

麸曲酒的优缺点

优点是价格实惠，开瓶即饮，适合聚会或佐餐。缺点是酒体单薄，后味较短，缺乏陈年潜力。麸曲酒的生产工艺简单，产量大，市场供应充足。部分消费者认为不够醇厚，但也有人喜欢它清爽的风格。选择时建议优先知名品牌，品质更有保障。