石榴的种子能吃吗?

石榴的种子完全可以吃，而且营养丰富。石榴籽含有维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体有益。直接嚼碎吞下即可，无需去皮。市面上也有专门培育的无籽石榴品种，但普通石榴的种子完全安全可食。

石榴籽的食用方法

石榴籽可以撒在沙拉、酸奶或燕麦里增加口感。榨石榴汁时，籽也会一同榨出，饮用时无需过滤。整颗石榴连籽吃能保留更多营养，但肠胃敏感的人可以嚼碎后吐出。石榴籽的口感略带脆感，很多人喜欢这种嚼劲。