正宗的响水大米是什么型号?

正宗的响水大米是“响水石板米”，产自黑龙江省宁安市响水乡。这种大米种植在火山熔岩形成的石板上，富含矿物质，米粒饱满有光泽。煮出的米饭软糯香甜，冷后不硬，是东北大米的代表品种。当地农民沿用传统方式种植，不施化肥，确保品质纯正。

响水大米的独特之处

响水大米生长在昼夜温差大的地区，生长期长达140天。石板地温适宜，排水性好，让稻谷充分吸收养分。米粒含蛋白质8克左右，直链淀粉适中，口感极佳。每年秋季收割后，经过自然晾晒，保留原始风味。这种大米曾是清朝贡米，如今仍是高端市场的抢手货。