粮食作物包括玉米吗?

粮食作物包括玉米。玉米是世界上最重要的粮食作物之一，广泛种植于中国、美国、巴西等国家。玉米可以做成玉米面、玉米粥等主食，也能加工成淀粉、糖浆等产品。玉米的产量高，适应性强，在干旱或贫瘠的土地上也能生长。许多地区以玉米为主食，比如非洲和拉丁美洲的部分国家。

玉米的分类

玉米属于禾本科植物，和水稻、小麦一样是粮食作物。玉米粒富含淀粉、蛋白质和维生素，能提供人体所需的能量。玉米的种植历史悠久，距今已有几千年的历史。现代玉米品种有甜玉米、糯玉米等，用途多样。玉米秸秆还能用作饲料或燃料，全身都是宝。