甘露子是什么意思?

甘露子是一种多年生草本植物，学名草石蚕，又名宝塔菜。它的地下茎呈螺旋状，像小螺丝钉，口感脆嫩，可凉拌或腌制食用。甘露子喜欢湿润环境，常见于田边或湿地，春天发芽，秋天收获。嫩叶也能当蔬菜炒着吃，全株都有淡淡清香。

甘露子的生长特点

甘露子繁殖力强，一株能结出几十颗地下茎。种植时只需埋几段茎节，就能长出大片植株。它耐寒又耐涝，冬天地上部分枯萎，地下茎却能在土里安全过冬。甘露子还能入药，有清热解毒的功效，民间常用来治疗感冒咳嗽。