超市的香蕉一般是什么地方的?

超市的香蕉大多来自南方国家，比如厄瓜多尔、菲律宾和哥斯达黎加。这些地方气候温暖，适合香蕉生长。超市也会采购国内海南、云南等地的香蕉，但数量较少。香蕉采摘后会在产地催熟，再运往各地超市。消费者买到的香蕉多是黄皮或青皮的，根据成熟度不同价格也不同。

香蕉的运输特点

香蕉运输需要全程冷链控制，温度保持在13到14摄氏度之间。成熟太快会腐烂，太慢又影响口感。超市每天会补货，确保香蕉新鲜。部分超市还会用乙烯气体催熟青香蕉，让它们更快变黄。香蕉堆叠时不能压太重，否则容易变黑影响销售。