越冬的苔菜什么时候播种?

越冬苔菜一般在8月中下旬到9月上旬播种。这个时间段气温适宜，种子发芽快，幼苗能安全越冬。播种前要整地施足底肥，条播或撒播均可。出苗后注意间苗，保持株距10厘米左右。冬季覆盖稻草或地膜保温，防止冻害。春季回暖后及时追肥，促进生长。

越冬管理要点

苔菜耐寒性强，能忍受零下5度低温。冬季土壤干旱时要小水漫灌，避免大水冻伤根系。开春后清除覆盖物，中耕松土提高地温。蚜虫和菜青虫是主要害虫，可用苦参碱喷雾防治。采收时从外叶开始，留心叶继续生长，可多次采收。