大禹岭茶高冷茶是乌龙茶吗?

大禹岭茶属于乌龙茶，是台湾高山茶的代表之一。它生长在海拔2000米以上的大禹岭地区，气候寒冷、云雾缭绕，茶叶生长缓慢，滋味甘醇。大禹岭茶属于轻发酵乌龙茶，经过摇青、杀青等工艺制成，茶汤清澈金黄，带有花果香气。这种茶因高海拔环境，茶质独特，价格较高，深受茶客喜爱。

大禹岭茶的特点

大禹岭茶的叶片肥厚，富含茶多酚和氨基酸。冲泡后茶香持久，回甘明显。由于生长环境寒冷，茶叶病虫害少，农药使用量低。采摘时需人工手工挑选，确保茶叶品质。这种茶适合用95度左右的热水冲泡，每次可冲泡3到5次。冬季饮用能暖身提神，夏季饮用则能消暑解渴。