厨师属于什么行业类目的?

厨师属于餐饮服务行业类目。这个类目包括餐厅、酒店、食堂等场所的烹饪人员。厨师的工作内容涵盖食材处理、菜品制作和厨房管理。根据菜系不同，厨师可分为中餐、西餐、日料等细分方向。大型餐饮企业还会设行政总厨、厨师长等职位，负责团队管理和菜品研发。

厨师的职业特点

厨师需要掌握刀工、火候等专业技能，工作强度大且需长时间站立。每天要处理大量食材，应对高峰期订单压力。厨师需不断创新菜品，满足顾客口味需求。行业晋升路径明确，从学徒到主厨可能需要多年积累。部分厨师还会考取营养师证书，提升专业竞争力。