祭祀所用的五果五菜指的是什么?

祭祀五果指桃、李、杏、枣、栗，五菜指韭、薤、葵、葱、韮。这些果蔬在古代祭祀中象征五方和五行，桃代表东方，李代表南方，杏代表中央，枣代表西方，栗代表北方。五菜则对应五味，韭为酸，薤为苦，葵为甘，葱为辛，韮为咸。祭祀时，五果五菜需按方位摆放，以示敬天法祖。

五果五菜的象征意义

五果五菜不仅是祭祀用品，还承载着农耕文化智慧。桃象征长寿，李代表子孙繁盛，杏寓意丰收，枣象征吉祥，栗代表坚实。五菜中韭象征生机，薤代表洁净，葵寓意富足，葱象征聪明，韮代表团结。这些果蔬的选择反映了古人对自然和生活的观察，祭祀时使用它们，既表敬意，也祈愿风调雨顺。