时间:01-18人气:12作者:不是人的人
豆浆机加水量根据豆量调整,1杯干豆配8-10杯水。做浓豆浆少加水,稀豆浆多加水。豆量超过机器最大容量会影响搅拌效果,建议分次制作。豆子提前泡发4小时以上,出浆率更高。冷水和温水都可以,热水可能破坏蛋白质。制作过程中不要中途打开盖子,避免豆浆溢出。
加水注意事项
水位线要低于豆浆机最高刻度,防止沸腾时溢出。豆子和水比例1:8到1:10之间口感最佳。做五人份豆浆约需100克豆子,800毫升水。豆子太多会导致机器负载过大,电机容易损坏。清洗豆浆机前确保内胆完全冷却,避免热水溅出。剩余豆浆冷藏保存不超过24小时,加热时需重新加水稀释。
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