玉螺茶是青茶吗?

玉螺茶属于青茶，也叫乌龙茶。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。玉螺茶外形卷曲如螺，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄，香气清高持久。主要产于福建、浙江等地，采用传统工艺制作，经过萎凋、摇青、炒青等工序发酵程度适中。

玉螺茶的特点

玉螺茶口感醇厚，既有绿茶的鲜爽，又有红茶的甘醇。冲泡时水温控制在85度左右，每次可冲泡3到5次。茶汤中含有的茶多酚和氨基酸含量较高，具有提神醒脑的作用。储存时需避光防潮，最好用锡罐密封保存，保持茶叶的新鲜度。