牛油果在日本料理中叫什么?

牛油果在日本料理中被称为“アボカド”，这是从英文“avocado”音译过来的名字。日本人常把牛油果切成小块拌在寿司里，或者做成牛油果三明治。牛油果口感绵密，味道清淡，很适合搭配米饭和海鲜。在日本的超市里，牛油果全年都能买到，价格比普通水果贵一些。

牛油果的常见吃法

日本人喜欢把牛油果和酱油、芥末一起吃，或者做成牛油果奶昔。牛油果吐司也很受欢迎，上面会撒点海盐或黑胡椒。有些餐厅会用牛油果代替米饭做寿司，称为“アボカド寿司”。牛油果的营养很高，含有大量脂肪和维生素，但热量也不低。