葱姜蒜冰箱里可以保存多久?

葱姜蒜在冰箱里能保存较长时间。生姜冷藏可放1个月，冷冻能存半年。大葱冷藏约2周，切开后用保鲜膜包好能多放几天。大蒜整头能放1个月，掰开后保存时间缩短。葱姜蒜最好用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。潮湿环境容易导致发芽或腐烂，干燥保存更持久。

储存小技巧

葱姜蒜保存前不要清洗，带泥土能延长保鲜期。生姜埋在米缸里能防潮。大葱切段后冷冻，用时直接取用。大蒜用油浸泡后冷藏，能保存1个月。葱姜蒜发芽后仍可食用，但营养会流失。冰箱温度保持在4度左右最适宜。定期检查，及时取出变质的食材，避免影响其他食物。