一只鸡蛋有多重?

鸡蛋的重量一般在50到70克之间，大小因品种不同而有所差异。土鸡蛋通常较小，约50克一枚；洋鸡蛋较大，能到70克左右。刚生下来的鸡蛋外壳湿润，蒸发水分后重量会略微减轻。超市里常见的鸡蛋多为60克左右，适合日常烹饪使用。

鸡蛋的重量变化

鸡蛋在存放过程中会慢慢失重，每天约减少1克水分。冷藏保存能减缓重量流失，但鸡蛋还是会变轻。双黄蛋往往超过70克，甚至达到80克，而散养鸡的鸡蛋大小不一，有的轻至40克，有的重达75克。鸡蛋的重量与母鸡的年龄和饮食也有关系。