时间:01-20人气:25作者:对半感情
汉堡保温柜的湿度最好控制在60到70之间。湿度太低会让面包变干,太高会让汉堡出水。保持这个湿度范围,面包能保持松软,肉饼不会失去水分。不同汉堡种类可能需要微调,比如素汉堡湿度可以稍低。定期检查湿度计,确保数值稳定。
湿度调节技巧
保温柜底部放一小碗水能自然增加湿度。用喷雾瓶轻轻喷洒面包层也能防止干燥。湿度调节后要等待30分钟再观察效果。避免频繁开门,这样湿度会更稳定。如果发现面包表面发黏,说明湿度过高,需要适当降低。
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