涮羊肉调料开封后能保存多久?

涮羊肉调料开封后能保存3到6个月。密封保存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。芝麻酱、韭菜花等含油脂的调料容易氧化，开封后尽快食用。辣椒油开封后香味会变淡，建议冷藏保存。混合调料受潮结块时，说明已经变质，不能继续使用。

调料保存方法

开封后调料要拧紧盖子，防止受潮和串味。小包装调料可以分次使用，减少接触空气的机会。辣椒油倒入密封罐保存，能延长保质期。调料不要放在灶台附近，高温会加速变质。发现调料颜色变深、气味异常时，应立即丢弃，避免影响健康。