西瓜里水分有多少?

西瓜里水分占比很高，每100克果肉含水量超过90克。西瓜的果肉、瓜皮甚至瓜籽都含有大量水分。夏天吃西瓜既能解渴又能补充水分，一个中等大小的西瓜能提供约2升水分。西瓜的水分来自土壤，通过根系吸收后储存在果实中。西瓜切开后的汁水就是多余水分的体现。

西瓜的水分作用

西瓜的水分帮助调节体温，夏天吃西瓜能快速降温。水分还让西瓜口感清甜多汁，咬一口汁水四溢。西瓜的水分含量受生长环境影响，雨水充足的年份西瓜更水润。西瓜皮的水分比果肉少，但也能用来制作腌菜。西瓜的水分还能榨成果汁，方便饮用。