香菇可以种植吗?

香菇可以人工种植，技术成熟且广泛推广。农民用木屑、棉籽壳或玉米芯作为培养基，控制温度和湿度就能培育。香菇菌丝在25摄氏度左右生长，子实体形成需要散射光和通风。种植周期约3个月，每平方米可产香菇10到15公斤。市场上有菌包和菌棒两种种植方式，适合家庭和小规模生产。

香菇的种植条件

香菇种植需要湿润环境，空气湿度保持在80%到90%。菌棒要定期翻面，避免积水发霉。出菇阶段温差刺激能促进香菇生长，白天20摄氏度，晚上15摄氏度效果最佳。采收后要清理菇床，防止杂菌污染。香菇种植成本较低，但需注意病虫害防治，定期检查菌丝状态。