酿玉米酒10斤可以稻壳可以吗?

酿玉米酒10斤可以用稻壳。稻壳能增加透气性，帮助发酵更均匀。使用前需将稻壳蒸熟杀菌，避免杂菌污染。稻壳比例控制在10%左右，太多会影响酒的风味。新手建议少放些，慢慢调整用量。稻壳还能过滤酒糟，让酒更清澈。

注意事项

稻壳必须处理干净，否则会有霉味。选择新鲜无霉变的稻壳，避免使用陈年旧壳。发酵时稻壳要铺在玉米粒中间，不能全部堆在底部。蒸馏前检查稻壳是否湿润，太干会影响出酒率。用过的稻壳可以晒干重复使用，但效果会打折扣。