西藏可以种菜吗?

西藏可以种菜，但受高海拔和低温影响，种植难度较大。当地主要种植耐寒作物，如青稞、土豆和萝卜。温室大棚技术解决了部分问题，能种植黄瓜、番茄等蔬菜。农民会利用向阳坡地或河谷地带，避开霜冻期。西藏的日照时间长，昼夜温差大，有利于糖分积累，所以萝卜和土豆特别甜。

种植挑战

西藏种菜面临缺水、土壤贫瘠和生长季短的问题。灌溉依赖融雪和地下水，需要修建水渠。土壤多为砂质，需添加有机肥改良。蔬菜生长期仅4-5个月，农民会选择早熟品种。近年来，地膜覆盖和保温被技术普及，蔬菜产量明显提高。城里超市里也能买到本地种植的青椒和芹菜。