陶瓷的耐高温吗?

陶瓷能承受很高温度，普通家用陶瓷餐具可耐800度高温，工业陶瓷甚至能扛住2000度以上。陶瓷由黏土烧制而成，结构稳定，不会像金属那样熔化或变形。烤箱、微波炉里常用陶瓷容器，因为它受热均匀不会释放有害物质。但陶瓷突然遇冷可能开裂，所以热汤不能直接倒进冰冷的陶瓷碗里。

陶瓷的耐热极限

陶瓷的耐热性取决于原料和烧制工艺。瓷砖、耐火砖等特种陶瓷能耐上千度高温，常用于炼钢炉和航天隔热层。普通陶瓷餐具虽然耐高温，但直接放在明火上烤会炸裂。陶瓷导热慢，摸起来不烫手，但内部温度已经很高，取出时要戴手套。长期高温使用后，陶瓷表面可能出现裂纹，影响使用寿命。