猪肉常温能保存多久?

猪肉在常温下能保存的时间很短，夏天只能放2到3小时，冬天最多6小时。温度越高，变质越快。新鲜猪肉表面开始发黏或变色时，就不能吃了。买猪肉后最好尽快冷藏或冷冻，避免细菌滋生。如果室温超过30度，猪肉1小时内就可能变质。

猪肉的保存方法

猪肉保存时可以用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室。冷藏能保存3到5天，冷冻则能放3个月以上。熟猪肉比生猪肉更容易坏，常温下别超过2小时。切开的猪肉要尽快吃完，不要反复解冻。保存猪肉时，生熟要分开，避免交叉污染。