11月有什么季节菜?

11月的季节菜有白菜、萝卜、菠菜和冬笋。白菜可以做炖菜或泡菜，萝卜能煲汤或凉拌，菠菜适合清炒或煮汤。冬笋是冬季美味，搭配肉类炖煮特别香。这些蔬菜都是当季最新鲜的，价格实惠又营养。市场上还能看到茼蒿、芥菜和红薯，都是11月的时令好选择。

11月蔬菜的烹饪建议

白菜帮子切丝做泡菜，叶子煮火锅最爽口。萝卜切片晒干能保存，炖排骨汤特别鲜。冬笋要焯水去涩味，和腊肉一起炒香味十足。菠菜先焯水再凉拌，口感更嫩。红薯蒸熟蘸白糖，是孩子们的最爱。这些简单做法能保留蔬菜的原汁原味。