白菜多少度存放最佳冬天?

白菜冬天存放最佳温度是零到五度。温度过高容易发芽或腐烂，温度过低会冻伤叶子。可以把白菜放在阳台、地窖或保鲜袋里，保持通风和湿润。北方室外温度合适时，可以直接堆放在墙根，覆盖草帘防冻。南方则需要放在阴凉通风处，避免阳光直射。

白菜存放注意事项

白菜存放前不要清洗，沾水会加速腐烂。可以去掉外层黄叶，保留内层新鲜叶子。存放时每隔三五天检查一次，挑出发霉或变质的菜叶。如果白菜根部发黑，要及时切掉防止蔓延。整颗白菜比切开存放更耐放，切开后用保鲜膜包好放冰箱。