板栗保存温度是多少?

板栗最适宜的保存温度是零到五度。这个温度能保持板栗的新鲜度，防止发芽和变质。冰箱冷藏室是理想的存放地点，可以用保鲜袋装好留出透气孔。避免将板栗密封在塑料袋里，否则容易受潮发霉。新鲜板栗能存放一到两周，时间长了味道会变差。

板栗保存注意事项

板栗保存前需要挑选，剔除坏果和虫蛀果。表面要晾干再冷藏，否则容易腐烂。不要清洗板栗直接存放，水分会加速变质。冷冻可以长期保存，但吃之前需要解冻，口感会变硬。常温下板栗只能放两三天，最好尽快食用。