福建的大黄鱼之乡是哪个城市?

福建的大黄鱼之乡是宁德市。这里地处东海之滨，水质优良，是大黄鱼的主要养殖基地。宁德的大黄鱼产量占全国八成以上，远销海内外。当地渔民采用传统网箱养殖技术，大黄鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。每年春季和秋季是大黄鱼的捕捞旺季，市场上总能看到宁德大黄鱼的身影。

宁德大黄鱼特色

宁德的大黄鱼体色金黄，鱼鳔鼓胀，富含蛋白质和多种微量元素。当地政府大力发展大黄鱼产业，建立了多个养殖合作社。宁德的大黄鱼不仅用于鲜食，还加工成鱼干、罐头等产品。游客来到宁德，还能体验大黄鱼捕捞的乐趣，品尝地道的海鲜大餐。