海盐属于哪个地区?

海盐主要产于沿海地区，中国的渤海、黄海和东海都是重要产区。山东、江苏、浙江等省份的海岸线长，适合晒盐。盐民利用阳光和海风蒸发海水，得到粗盐。福建、广东等地也有传统盐场，采用古法晒盐。这些地区气候干燥，日照充足，适合海盐生产。

海盐的特点

海盐含有多种矿物质，味道比精盐更鲜美。颗粒较大，颜色偏灰，适合腌制食物。渤海湾的海盐含镁量高，口感更醇厚。东海盐场生产的盐结晶细密，适合烹饪。福建的晒盐工艺有千年历史，盐田层层叠叠，形成独特景观。海盐保质期短，容易受潮，需密封保存。