恒温电磁炉到底实用吗?

恒温电磁炉确实实用，适合需要精确控温的家庭。炖汤、煮粥、煎炸都能轻松掌控火候，不会烧焦食物。功率一般在1000到3000瓦，加热速度快，节能省电。电磁炉面板光滑，清洁方便，比燃气灶更安全。老人小孩使用也放心，没有明火风险。

缺点与注意事项

恒温电磁炉也有短板，锅具必须用铁质或不锈钢，陶瓷锅不适用。电压不稳时会影响加热效果，农村地区可能不适用。长时间使用电磁炉，周围电子设备会有轻微干扰。购买时要选知名品牌，功率过小的电磁炉可能无法满足爆炒需求。