啤酒1比8是什么意思?

啤酒1比8指的是啤酒的麦芽汁浓度与水比例，即1份麦芽汁加8份水酿造。这种比例常见于淡啤酒，酒精度数较低，口感清爽。例如，青岛经典啤酒和雪花清爽啤酒都采用类似比例。消费者可以通过标签上的“原麦汁浓度”识别，如8度表示麦芽汁浓度为8度，适合日常饮用。

啤酒比例的影响

1比8的比例决定了啤酒的风味和成本。麦芽汁少，啤酒成本更低，适合大量生产。但浓度过低会影响泡沫和麦香，口感偏淡。高端啤酒如精酿啤酒比例常为1比4，麦香味更浓。消费者可根据口味选择，喜欢清爽选1比8，追求浓郁选更高比例。