咖啡豆原生种是什么品种?

咖啡豆原生种主要有阿拉比卡和罗布斯塔两大品种。阿拉比卡咖啡豆生长在高海拔地区，风味细腻，带有果酸和花香。罗布斯塔咖啡豆适应性强，咖啡因含量高，口感苦涩浓郁。埃塞俄比亚是阿拉比卡的故乡，刚果盆地则是罗布斯塔的起源地。这两个品种在全球咖啡种植中占据主导地位，衍生出众多栽培变种。

咖啡豆的分布特点

阿拉比卡咖啡豆需要凉爽气候和肥沃土壤，主要分布在拉丁美洲和非洲东部。罗布斯塔咖啡豆耐热耐旱，常见于东南亚和西非。咖啡树每年能结果两次，每棵树可产1到2公斤咖啡豆。野生咖啡豆植株能长到10米高，人工种植则控制在2米方便采摘。咖啡豆成熟后呈鲜红色，需手工采摘确保品质。