黄桃是什么水果?

黄桃是夏季常见的水果，果皮金黄果肉橙黄，口感甜软多汁。它属于蔷薇科桃类，原产中国，现在河北、山东等地广泛种植。黄桃富含维生素C和膳食纤维，可以直接吃也能做成罐头、果脯。新鲜黄桃果香浓郁，熟透的桃子轻轻一撕就能剥皮，果肉软糯香甜。

黄桃的食用方法

黄桃可以生吃、煮汤或烘焙。切片后加冰糖熬煮能做甜品，搭配燕麦片是健康早餐。罐头黄桃适合拌沙拉或做蛋糕装饰。未完全成熟的黄桃偏酸，适合腌制成果脯。黄桃核坚硬不能食用，果皮洗干净后连皮吃更有营养。