料酒和醋可以倒在一个瓶子里保存吗?

料酒和醋不建议混在一个瓶子里保存。料酒含酒精和盐分，醋含酸性物质，混合后可能产生异味或沉淀。料酒主要用于去腥，醋用于调味，分开保存能保持各自风味。开封后应密封存放，避免阳光直射。料酒保质期约1年，醋可保存2-3年，过期后最好丢弃。

混合保存的影响

混合料酒和醋会改变食材味道。炒菜时加入混合液体可能导致菜肴发苦，影响口感。料酒中的酒精会加速醋的氧化，缩短保质期。建议用小瓶分装，随取随用。存放时需远离灶台，防止高温变质。使用前摇匀，确保味道均匀。