桑葚上面的毛毛是什么?

桑葚表面的毛毛是它的小果茸，也叫果粉。这些毛毛是桑葚自然生长的一部分，能保护果实不受虫子伤害。刚摘下的桑葚毛毛明显，摸起来有点扎手。桑葚成熟时，毛毛会变软，颜色从浅绿变深。洗桑葚时，这些毛毛容易脱落，水会变成淡紫色。桑葚的毛毛越多，说明果实越新鲜。

桑葚毛毛的作用

桑葚的毛毛能帮助锁住水分，让果实保持湿润。这些小绒毛还能抵挡灰尘和细菌，让桑葚更干净。桑葚没熟时，毛毛摸起来有点硬，熟透后就会变软。吃桑葚前，最好用流动水轻轻冲洗，别搓掉毛毛。毛毛多的桑葚甜度更高，汁水也更足。有些桑葚品种毛毛少，吃起来更顺口。