冰箱冷藏室是干燥的还是潮湿的?

冰箱冷藏室内部环境比较干燥，因为冷气会带走食物中的水分。蔬菜放久了会变干瘪，水果表皮也会失去水分。但冰箱门架上的饮料瓶表面有时会出现水珠，说明局部存在潮湿区域。冷藏室的湿度受开门频率影响，频繁开门会让湿气进入。

湿度变化原因

冷藏室的湿度受多种因素影响。蔬菜抽屉因密封较好，湿度会比其他区域高，适合存放绿叶菜。冷藏室后壁的蒸发器会结霜，化霜时会有水流到接水盘，增加内部湿度。存放热食或未密封的食物会让水蒸气增多，导致冰箱内部变得潮湿。